Héctor Bitar nació en la Ciudad de México donde se licenció en Administración de Empresas en la Universidad Iberoamericana (1995) y en Arquitectura en la Universidad Anáhuac del Norte (2002). En 2002 fundó Bitar Architects Firm y de 2011 a 2013 combinó la práctica de la arquitectura con su trabajo como artista. Hoy se dedica exclusivamente a ser artista. Bitar ha tenido exposiciones en el Centro de Arquitectura y Diseño, Ciudad de México; Consejo Estatal de Cultura y Artes de Hidalgo, México; Galería Pilar Cubillo, Madrid; Centro de Arte y Cultura Pippal, Ciudad de México; Galería Casa Lamm, Ciudad de México; Senado de la República (México), Ciudad de México; y Same Casita Maria Center for the Arts and Education, Nueva York; Longhouse Projects Gallery, Nueva York. Sus obras están incluidas en colecciones públicas y privadas en México, América del Norte, Europa y Medio Oriente.